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用料：秋葵3个、内酯水豆腐1盒、大蒜1瓣、小葱1棵、香醋15ml、生抽15ml、辣椒油10ml、盐少许

香辣豆腐拌秋葵的做法

1.秋葵洗净后放入滚水锅中汆烫3分钟，捞出立即过凉水，

2.将秋葵切成小圈，大蒜和小葱切碎；

3.将蒜末、香醋、生抽、盐、辣椒油放入小碗中混合成料汁；

4.水豆腐用勺子舀出放入碗中，将切好的秋葵放在豆腐上面，撒上葱花，淋上料汁即可。