凉拌龙须米粉
时间:2013-10-17 20:21 来源:家常菜谱网
A龙须菜250g,米粉100g,西红柿适量 B蒜末1大匙,淡酱油2大匙,砂糖1小匙,盐1/2小匙,青柠檬汁2-3大匙,味霖1小匙,香油1/2小匙,橄欖油1/2小匙 糯米醋1小匙,辣椒油1小匙(可不加) 凉拌龙须米粉的做法 1、材料B所有调料入碗中混核后放置冰箱冷藏 2、龙须菜泡水洗净,后入冷水汤锅中以大火煮至大滚
3、作法2的水大滚后,加入冲净的细米粉一起煮,大火约煮3分钟后捞起过冰水后沥干 4、龙须菜摆放整齐后切成约7-8公分的长段状,摆入盘中或餐盒中 5、将米粉也摆放入盘中,洗净的西红柿摆放后淋上做法1的调料~完成!
美食小提示 如带餐盒,建议酱汁与龙须菜米粉分开装放,等要食用时再淋入餐盒中混合 |
