金丝蟹柳豆腐舟怎么做好吃_金丝蟹柳豆腐舟的家常做法-家常菜谱网

金丝蟹柳豆腐舟

时间:2013-10-20 13:59 来源:家常菜谱网

吃起来有些在吃西餐的感觉~~

材料

盒豆腐，蟹柳，豆苗，黄瓜，红薯
美味凉菜之金丝蟹柳豆腐舟

做法

1、盒豆腐用微波炉加热半分钟，从中间切开，将上下两半均匀码放在盘中，在豆腐上均匀撒上少许盐。
2、黄瓜切薄片，铺在豆腐层上。
3、将蟹柳、豆苗用水焯过，控干水份后均匀码放在黄瓜层上。
4、将红薯切成细丝，过油炸至金黄色，码放在豆苗层上。
5、制调料：酱油盐鸡粉醋香油，将酱汗均匀淋至菜品上，大功告成~~

小诀窍

1、豆腐可放置长些时间，以便于控干水份。
2、豆苗控干水份，红薯不要炸过火，刚刚成金黄色就好，当然也可以用土豆。
3、调料中可加入些同志们喜欢的东东