凉拌蒜蓉茄子怎么做好吃_凉拌蒜蓉茄子的家常做法-家常菜谱网

以下是家常菜谱网为您提供的凉拌蒜蓉茄子做法的图解详细介绍，教您凉拌蒜蓉茄子怎么做，怎么做凉拌蒜蓉茄子才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！
主料： 茄子
辅料： 大蒜
调料： 油盐白砂糖老抽生抽

凉拌蒜蓉茄子详细制作步骤如下：

1、备好材料：茄子和大蒜。

2、茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。

3、15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。

4、取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。

5、将酱汁淋到茄子上。

6、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。