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主料:小酱瓜、莴笋、胡萝卜

清炒小菜的做法

1.莴笋洗净后去皮，切成小条状备用。

2.胡萝卜洗净去皮后切成小条备用。

3.炒锅油热后放入胡萝卜先炒至半熟后放入莴笋一起翻炒，再倒入小酱瓜快速翻炒后，加入少量的水，等水开后加入适量的精盐和味精调味后出锅即可。