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红烧杏鲍菇

主料；杏鲍菇

辅料；葱、姜、八角、红烧酱油、糖、鸡精

红烧杏鲍菇的做法

1、准备好杏鲍菇。

2、将杏鲍菇洗净后切成滚刀块。

3、葱切段，姜切片。

4、锅中注入油，下入八角炒香。

5、下入杏鲍菇煸炒均匀。

6、转小火，煸炒至杏鲍菇微黄，水分减少。

7、加入酱油糖继续煸炒均匀。

8、加入热水，没过杏鲍菇。

9、烧开后加入盐和葱姜。

10、焖至汤汁浓缩加入鸡精调味即可。

美食小提示；杏鲍菇要先煸出水分再进行烧制