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材料：杏鲍菇一根约300克。

调味料：孜然粉、椒盐粉适量。

椒盐杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇洗净，切约5-8毫米的厚片；

2.锅里注适量油，晃匀，烧五成热，依次放入杏鲍菇片转中小火两面煎黄盛出；

3.将孜然粉和椒盐粉拌匀，趁热蘸食即可。

提示：

杏鲍菇煎好一面再煎另一面，刚开始鲍菇自身会出一些水，继续煎一会水分蒸发了就会上颜色了。