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内什么，今天上的一碗炒面，确实是一家老小都爱吃的，为什么呢，平时我们不怎么喜欢吃面食，但这碗炒面，无论是色泽香味都是瞬间秒杀的。

红萝卜腊肉炒面

材料：湿面半斤，红萝卜一根，干木耳一把，腊肉约100克，廋肉约100克，油、盐适量。

红萝卜腊肉炒面的做法

1、把锅里的书烧开后，把湿面放进去。

2、中火煮2-3分钟左右，把面条捞起来，过凉开水后盛起。

3、木耳泡发，红萝卜切成丝备用。

4、热锅，炒腊肉，香气四溢时，加廋肉一起翻炒待熟透盛起来。

5、热锅，加油，一小勺盐，煸炒黑木耳和红萝卜，约5分钟后加入面条，翻炒3-5分钟。

6、最后加入炒香的肉肉就可以了。

美食小贴士

1、炒面条最好有筷子哦，比用铲子更好使。

2、焯面条的时间不用太久，可以保持弹性。

3、适当多点油没关系，红萝卜含的维生素A是脂溶性的，这样才容易吸收。