腊肠蒸蚕豆 时间:2015-04-25 17:00 来源:木可家 材料：蚕豆300G，腊肠1根，葱适量 【腊肠蒸蚕豆】的制作过程： 1.腊肠切片用清水泡软。 2.蚕豆去壳。 3.蚕豆入油锅略炒，加半茶匙盐以及一点点糖炒匀，并加少许水翻炒均匀。（蚕豆比较吸水 加点水口感会更好。） 4.腊肠沥干水份入油锅翻炒至变色。（腊肠本身有味道，不用另外调味） 5.炒好的蚕豆铺在碗底，腊肠铺在上面，入锅蒸10分钟，出锅撒葱花。
