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慈菇炒腊肉

材料

肉,慈菇,尖椒,盐,料酒,味精,葱,姜,蒜

慈菇炒腊肉

做法

1.腊肉用温水洗去表面油污,上笼屉蒸30分钟
2.腊肉切片;慈菇去皮切片;尖椒切片;葱姜蒜分别切片
3.葱姜蒜炒出香味,放入慈菇片、尖椒片炒至断生,下腊肉片、调料,翻炒均匀
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