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甘肃回族烧牛蹄筋

以下是家常菜谱网为您提供的甘肃回族烧牛蹄筋的做法的图解详细介绍,教您甘肃回族烧牛蹄筋的做法怎么做,怎么做甘肃回族烧牛蹄筋的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
主料: 牛蹄筋(泡发) 250克
辅料: 香菇(鲜)25克 冬笋25克
调料:
姜15克 大蒜(白皮)15克 八角2克 白砂糖10克 味精3克 酱油15克

【甘肃回族烧牛蹄筋】的做法详细制作步骤由家常菜谱我小编为您整理提供:

1.将水发牛蹄筋择洗干净,斜刀切成长三厘米的段,用开水煮透捞出.

2.将香菇择洗干净,把冬笋切片与香菇同用开水焯过待用.

3.在炒锅内入香油35克烧热,先放入大料稍炸,再加入蒜,葱段炸出香味,烹料酒,酱油,清汤熬煮片刻,捞出大料,葱姜,蒜,加入原料,水开后去泡沫,用文火煨至软烂,汁基本收尽,淋芡粉,淋明

油,出锅盛盘即成

甘肃回族烧牛蹄筋的做法

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