辣炒猪油渣
时间:2014-03-03 11:03 来源:爱生活,爱厨房
| 用料：猪油渣，青尖椒，豆豉，小米椒，生姜，大蒜，葱花，生抽，陈醋，白糖少许； 做法： 1.青尖椒、小米椒分别切成圈，生姜切丝，大蒜去皮切粒； 2.热锅内放少许油，下入姜丝、大蒜、小米椒、豆豉，炒出香味； 3.下入青尖椒，炒匀； 4.下入猪油渣，炒约2分钟； 5.下入盐、白糖、生抽，炒匀； 6.下入葱花，沿锅边淋入陈醋，炒匀即可。  小贴士： 1.猪油渣怎么说都不是健康食品，不要经常大量食用，咱只是很偶尔很偶尔吃一次哈； 2.如果觉得全肥肉的油渣太肥，可用五花肉榨干油分来替代；  |