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肉末粉丝煲

材料:猪肉糜80g,粉丝一捆
配料:生抽5ml,料酒5ml,姜少许,辣椒酱一勺,辣椒干三个,盐少许,糖少许,葱一把,油适量


【肉末粉丝煲】的制作过程:

1.准备猪肉糜,加入少许葱姜末,盐,料酒调匀备用,准备粉丝一捆
2.用温水将粉丝泡开,备用
3.起油锅,放少许油,将猪肉糜下锅炒散,断生备用(为什么事先要把肉炒一炒呢,人工炒好的肉就打散分开了,要是放在锅里一起烧就一块块的不好看咯)
4.准备烹饪锅,放少许油
5.剪入葱白段,加入少许葱绿段,剪入辣椒干
6.按顺序加入生抽,辣椒酱,盐糖,和一小半碗水
7.放入泡好的粉丝
8.启动“干锅功能”,时间和火力见图,是没法改的,就这样,别担心,盖好锅盖
9.烹饪锅开始工作,沸腾了,偷偷看看锅里的情况,时间开始变成01,02,03……
10.大约6分钟左右,关机,撒上点葱花,用筷子拌匀,ok!




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