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廉价版佛跳墙

佛跳墙这道菜就不用多加解释了。提供廉价版是让大家都能吃到好吃又不贵的佛跳墙,不再是奢侈大餐,而是人人都可以享受的美食。当然,如果荷包允许的话可以加入海参,鲍,鱼翅,就是豪华版的佛跳墙了。
功夫菜,耗时间比较久,针对好吃饕客而写的。

材料

材料1:頭,排骨,雞翅尖,豬腳,板栗,鴿,蒜頭
材料2:蹄筋,香菇,豬肚,鯊魚皮,干貝

佛跳墙(廉价版)

做法

1、将材料1炸熟备用。
2、取一大盅依顺序放入材料:芋头、排骨、猪脚、板栗、蒜头、鸽蛋、猪肚、鸡翅尖、鲨鱼皮、蹄筋、干贝、香菇。
3、加满高汤、米酒、少许盐。
4、封盖,小火蒸6个小时起锅。
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