清煎羊排 时间:2013-10-29 19:31 来源:家常菜谱网 色泽金黄，味香适口，肉质松软。 材料 主料：羊排1500克， 调料：小麦面粉50克，盐10克，胡椒粉5克，黄油50克，辣酱油25克，植物油150克 做法 1.将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片； 2.撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色； 3.控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。
