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秋冬养生萝卜汤

萝卜排骨  
主料:萝卜(选择鲜嫩的白萝卜,注意不要空心的),排骨(最好选择大棒骨,小排骨炖出来的汤不够鲜香)。  
配料:枸杞、盐、姜片、黄酒、红枣、胡椒粉、八角等,也可根据自己的喜好搭配其他配料。 
做法:先将白萝卜去皮,然后横切,每片约三厘米厚,不必太薄。萝卜切好后先放置在盘中,不要急于下锅,等到排骨炖熟了以后再放进去,因为太早萝卜会被炖烂。  
功效:具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。 
萝卜莲子猪舌养生汤  
材料:萝卜750克、莲子50克、苋实 25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。 
做法:先放入猪舌、猪骨煮汤20分钟,在放入萝卜煮20分钟即可。  
功效:清润滋补,宽中下气,可除春寒去湿困。
萝卜山楂汤  
材料:白萝卜250克、胡萝卜100克、山楂适量。  
做法:白萝卜洗净,切块;胡萝卜、山楂洗净,均切片;锅中倒入适量清水,放入白萝卜块、胡萝卜片、山楂片,大火煮开后,转成中小火慢慢炖至胡萝卜软烂,出锅前加盐调味即可。  
功效:此汤可以促进胃肠的蠕动,对改善排泄、降压有一定的帮助。  
萝卜茶  
痰多、胃口不好的人,还可以喝喝萝卜茶。先将白萝卜洗净切片煮烂,加食盐调味。茶叶用水冲泡5分钟,随后倒入萝卜汁。
每天喝2次,有清热化痰、理气开胃之功效。
萝卜虾汤
用料:白萝卜300克,北极虾100克,葱花适量,盐5克,鸡粉少许
做法:
1、萝卜去皮,切片;葱洗净切碎。
2、锅中放一大碗水,和萝卜片同煮,水开后转中小火煮至萝卜片呈半透明状,加盐。
3、把北极虾放进去,水再次煮开即可关火,因为汤比较清淡,可加少许鸡粉调味。
美食小贴士
白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。
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