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原料：

石锅辣牛肉汤做法：

煲汤提示：

1.牛肉最好是选择腿肉或者里脊，这样的肉比较方便煮熟后撕成丝。

2.煮肉时放山楂片一起煮，不仅牛肉煮的快，而且还能去膻味。

3.如果家里没有料包袋，可以将煮肉料直接放入锅中，肉煮好之后将汤过滤一下就行。

4.牛肉煮好捞出放凉之后，据自己的喜好撕的细一些或者粗一些。