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苔菜蛋花汤

材料：苔菜几棵，鸡蛋俩，油稍多点，炸豆腐页俩个，面粉30克

苔菜蛋花汤的做法

1、鸡蛋打散，豆腐切成小方块，苔菜切段

2、锅中加油，七成热之后加入面粉，慢火熬制，直到面粉有点发黄色，加水750ml

3、大火烧开，煮沸两分钟，加入豆腐、苔菜，

4、鸡蛋液慢慢搅入形成蛋花。