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小鱼塘海鲜蔬菜汤

食材：黄瓜一根，胡萝卜一根、豆腐200g，玉米1根，大虾150g，西兰花、青豆、蕨根粉丝、食盐、香油、鸡精适量。

小鱼塘海鲜蔬菜汤的做法

1、准备好食材。

2、豆腐切成薄厚均匀的块，用模具压出形状。

3、胡萝卜黄瓜切片同样压出可爱的形状。

4、大虾去壳，挑去虾线。

5、用蕨根粉丝将切好的形状串起来。

6、玉米切小块和串好的菜一起放入内锅中。

7、盖上锅盖在火上煮10分钟。

8、关火后将内锅移入外锅中盖上盖子保温。

9、一小时后开盖加入适量食盐、鸡精、香油拌匀即可。

小贴士

移入外锅中闷烧的时间要根据自己食材的特性自由调整，锅子一定要放在宝宝够不到的地方，不小心打开外盖，里面的盖子是非常烫的，添加的水一定要没过食材，为了达到更好的闷烧效果食材和水要达到锅子一半以上，我用了蕨根粉丝但是可能闷烧效果太好了，有点软了，大家可以试试意大利面估计耐闷一点。