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百合白果银耳汤

百合白果银耳汤

原料:干百合、干白果、干银耳、水、冰糖

工具:高压锅、炖锅

百合白果银耳汤的做法

高压锅版

1、将干百合、干白果、干银耳提前泡好,洗净;

2、将银耳放入高压锅,放入适量的水,盖盖,压阀;

百合白果银耳汤高压锅版步骤12

3、大火烧至锅开,转小火压半小时,关火,待气跑完;

4、打开锅盖放入百合、白果和冰糖,盖盖,压阀,再压半小时即可;

百合白果银耳汤高压锅版步骤34

炖锅版

1、将干百合、干白果、干银耳提前泡好,洗净;

2、炖锅内放入银耳和水,盖盖,将档位调至“高”档,约两小时开锅,再将档位调至“自动”档;

3、再炖两小时后加入百合、白果和冰糖,盖盖继续炖制约三小时即可;

百合白果银耳汤炖锅版步骤13

高压锅和炖锅的区别

1、高压锅需要有人在家的时候做,炖锅可以放上去直接用“自动”档,干别的事情去;

2、如果在晚上睡觉前用炖锅做,到第二天早晨起来就有得吃了(高压锅不行),我就是这样做的;

3、熬出来的汤羹外观没有太大区别,炖锅的粘稠度比高压锅的好一点,口感也好一点;

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