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原料：白鲤鱼头1个、冬瓜100克、盐3克、味精5克、葱5克、香菜6克。

鲤鱼头煮冬瓜的做法

将鱼头洗净，去鳃，剁成两半：冬瓜去皮、去瓤，切成块：把锅放文火上，放入鱼头、冬瓜，加水煮沸；待鲤鱼熟透，调味即成。

鲤鱼头煮冬瓜的特点：此汤有催乳作用，尤适产妇食用。