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原料：大米250克，芹菜(连根)120克。

调味料：精盐、味精各少许。

芹菜粥的做法

1．将芹菜连根一起洗净，切成长2厘米的段，放入铝锅内；把大米淘洗干净，下入锅内，加水适量，置炉上用武火烧沸，用文火熬至米烂成粥。

2．在粥内放入味精、精盐即成。

芹菜粥的特点：清肝热，降血压。