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原料：大米100克，乌梅3枚。

乌梅粥的做法

1．将乌梅洗净去核，切碎；大米淘洗干净。

2．将大米、乌梅同放铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟即成。

乌梅粥的特点：收敛生津，养胃除烦。胃弛缓患者食用尤佳。