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原料：薏苡仁100克，红枣15个，粳米50克，冰糖适量。

薏米红枣粥的做法

1．将薏苡仁、粳米淘洗干净，分别浸泡发胀；红枣用温水浸泡15分钟后洗净，去核。

2．将薏苡仁、粳米与红枣一并入锅，加入适量清水，置旺火上烧沸后改用文火慢慢熬煮直至粥渐稠时，调入冰糖，即可食用。

功效：薏米性微寒，味甘淡，所含成分丰富；红枣性温，味甘，含糖类、氨基酸、皂甙、黄酮、钙、磷、铁、镁、钾、锌及多种维生素等；合而成粥，能补脾益气、养血安神。