香辣口味虾 时间:2013-10-18 14:48 来源:家常菜谱网 口味虾是湖南的叫法，这边可能叫的就是盆盆虾。做法因地而异。不过虾这玩意，怎么弄我都爱吃。 材料 虾两斤，大蒜，泡姜，泡辣椒，泡豇豆，野山椒，郫县豆瓣，料酒 做法 1.热油 2.加入切碎的大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣，爆香 3.把虾倒进去，翻炒一会 4.加入料酒（去腥的）。 5.加入没过虾的水，加锅盖焖。焖到汤汁收的差不多了，就可以起锅了。
