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蒜蓉蒸虾的做法详细制作步骤图解如下：

蒜蓉蒸虾这道菜制作简单，不需要什么技术， 首先要保持原料（虾）的新鲜， 这道菜就成功了一半； 再就是基础的调味， 在剁碎的蒜末中加入适量的盐和橄榄油，放在烧开的水中大火蒸上六，七分钟。

【蒜蓉蒸虾】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：

1、将基围虾的边须减去；

2、用剪刀在虾背向尾部剪开；

3、用牙签挑出虾线；

4、按住虾，顺着剪开的地方平破一刀；

5、将虾展开， 用擀面杖敲打平；

6、同样的方法将所有的虾处理好备用；

7、准备好干净的盘， 将虾在盘中平展码好；

8、在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油， 搅拌均匀备用；

9、将适量的蒜蓉放在虾肉上面；

10、在锅中加入适量的水烧开，将虾放在上面蒸六，七分钟；

11、拿出来后再在上面撒适量的橄榄油；

12、不到一刻钟， 宴客大菜就可以端上桌啦。