菠菜鸡蛋饼怎么做好吃_菠菜鸡蛋饼的家常做法-家常菜谱网

主料：鸡蛋3个、面粉100g、菠菜汁100g
配料：盐少许

1、鸡蛋去壳后装碗中用筷子搅拌成鸡蛋液，加菠菜汁搅拌均匀。
2、加入面粉和盐，搅拌均匀。
3、电饼铛接通电源，烧热后倒入拌好的面糊，用锅铲抹平和均匀。
4、盖上电饼铛上下火煎至两面有少许黄色出锅，用刀切块装盘。

美食小贴士：
1、菠菜打汁前，建议先过下水，可以去掉菠菜中的草酸。
2、菠菜汁和面粉的量根据自己喜欢的口味灵活调整，喜欢吃厚实的饼，面糊调稠一些，喜欢吃薄的饼，面糊调稀一些。
3、电饼铛倒面糊前，可以用刷子刷少许油，也可以不刷，不影响口感。