家常菜谱网移动版

原料：土豆，元葱，胡椒粉、鸡蛋、盐、芝麻少许

西班牙土豆饼的做法

1、准备原料

2、土豆切片、元葱切丝备用

3、锅入油，7分热时放入土豆片炸至金黄取出沥油备用

4、炸元葱丝

5、炸好的土豆片及元葱丝

6、放入胡椒粉、盐、芝麻少许

7、与元葱丝入土豆片拌匀备用

8、鸡蛋打散搅拌均匀，加入少许葱花

9、不沾锅刷少许油，将拌好的土豆片元葱丝倒入锅内摊平

10、将搅拌均匀的鸡蛋液倒入摊平的土豆片元葱丝上

11、小火加热煎至一面熟透翻面再煎至另一面金黄熟透即可

12、成品

哆嗦两句：

1、先将土豆片元葱丝摊平倒入鸡蛋液后再点火加热，这样保证鸡蛋饼熟的均匀

2、土豆软软的，鸡蛋黄黄的。如果不吃元葱的可以换成其他蔬菜，不过就不叫西班牙土豆饼了，嘿嘿。不过，管啥牙饼的，好吃就行。