鸡蛋奶煎饼
时间:2013-10-25 12:47 来源:家常菜谱网
很早以前就这么做煎饼了，这方法一半是从老妈那借鉴来的，一半是自己创新的^^ 材料蜂蜜，牛奶，鸡蛋，白糖，熟黑芝麻，面粉
做法1、以下用两人份早餐的量为参照：面粉150g，鸡蛋一只，鲜牛奶适量，调成稀糊状（类似煎饼摊那样的面糊，略稠）；2、加入两匙蜂蜜，根据个人口味加适量白糖，搅匀； 3、将平底锅烧热，放少量油，晃动锅让油均匀涂满锅底，待油烧热后用大勺放入面糊，将锅倾斜，让面糊流动，覆盖整个锅底； 4、调小火加热，待面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，一面烙熟后小心翻个儿； 5、两面煎成金黄色后即可出锅，根据个人习惯可以用刀分切成小块。 小诀窍
1、夏天来了，榨果汁的时候剩下的果渣不要轻易扔掉哦，可以拿来煎饼，直接调到面糊里就好了，可以煎出不同风味的饼哦~上次俺们就试过拿榨过的草莓渣来煎（汗，貌似有点小奢侈），超好吃的，有草莓酸奶的感觉~ |
