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美味爱心土豆饼

食物是可以影响人的情绪和精神状态。当你发现总是精神恍惚、丢三落四时,可能是由于体内缺乏维生素A和维生素C,或是摄取酸性食物过多,这时土豆可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。当你出现抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪,土豆可以帮你解决难题,因为它里面含有丰富的矿物质和营养元素能作用于人体,能舒缓压力,改善人的精神状态。每天适当的补充土豆,活力充沛每一天。

材料

豆2个,面粉50ml,鸡1个,葱,水,番茄酱,盐,油

美味爱心土豆饼

 

做法

1、葱切成粒待用。
2、土豆刨成细丝,打入鸡蛋,加入面粉、盐和葱花,然后放入少量的水拌匀,静待5分钟。
3、不沾锅旺火,锅里刷上油,烧热后转为小火。
4、心型模具内侧刷上油,然后放入锅里。
5、把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实,小火煎制。
6、煎黄定型后,把模具拿出,翻另一面煎制,煎的时候用锅铲压实。如果土豆液粘在模具上,可以用水果刀沿着边缘处划开,就会自动脱落。
7、两面煎黄即可。上桌后可以依自己的口味,配上番茄酱或是椒盐食用。
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