土豆胡萝卜饼 时间:2013-10-31 14:13 来源:家常菜谱网 材料 土豆2个,胡萝卜1个,鸡精1汤匙,盐半汤匙,胡椒粉半汤匙,圆葱半个,牛奶100g,黄油20g,油3汤匙,鸡蛋1个,面粉200g 做法 1、先将土豆和胡萝卜洗净蒸熟,放凉之后切碎弄成泥,放入半个圆葱。鸡蛋打碎加入,并加牛奶面粉,搅拌均匀。 2、做前加入盐、鸡精、黄油、胡椒粉调味。 3、往平锅中加入少许油,用勺子取泥放入锅中,煎至双面微焦即可。 小诀窍 1、不用加水了,稠一点比较好。 2、圆葱不用切成泥,颗粒会比较好吃。