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土豆鸡蛋饼

材料

土豆......1个
(那种个头特小的大概需要2、3个)
......1个
(二者的比例,只要以蛋液为主就好)
腊肠......少许
(加一点可以吃到味道就好,也可以换成培根、火腿...)
萝卜......1/4根
圆白菜......一小块
盐......少许
黑胡椒碎......少许

土豆鸡蛋饼



 

做法

1.先蒸土豆,洗净去皮切片,隔水蒸熟。
2.然后擦一点胡萝卜丝。
3.再打散一个鸡蛋。我还放了一点圆白菜丝和腊肠,放一点腊肠会很好吃,腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸,蒸几分钟就可以,拿出来切碎备用。
4.等你把上面的材料准备好,土豆也就蒸好了,取出压成土豆泥。
5.倒入打散的蛋液。
6.搅拌均匀。
7.再放入所有的配菜。
8.搅匀,加一点盐和黑胡椒碎调味。
9.平底锅倒入少许油加热,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。

~~土豆鸡蛋饼,很不错的美食,你可以试着做一下哦!
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