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黑椒牛肉千层馅饼

材料：牛肉馅，葱，面粉

调料：黑胡椒，盐，生抽，盐

黑椒牛肉千层馅饼的做法

1：面粉加50度的热水和成棉絮状。

2：揉成光滑的面团，醒半个小时，这期间做牛肉馅。

3：牛肉馅加葱花。

4：加入现磨黑胡椒，可以多一些。

5：加入生抽。

6：加入盐。

7：顺一个方向使劲搅打。

8：醒好的面擀成长方形的面皮，薄一些。

9：铺上调好的牛肉馅。

10：如图切4刀。

11-14：如图折叠成饼，在擀一下，尽量薄一些。

15：放入电饼铛烙熟。

16：切成小块即可。

美食小提示

1、面用热水和面，和的软一些，这样面能擀的薄一些，吃起来口感也好。

2、黑胡椒用现磨的才够味。

3、如果没有电饼档用平底锅也可以，要注意用小火，以免饼外表糊了里面却没熟。