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保护视力吃这5大药膳

  学生们视力紧急,许多上班族也最先无法幸免,恒久对着书籍和电脑,眼睛干涩难受还会影响视力,吃什么能掩护好眼睛,使眼睛越发明亮呢?食物是自然的调治身体的良方。许多食物都有掩护视力,调治视力的作用,不妨一起研究一下吧!

  一、核桃枣杞鸡

  核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克,枸杞子150克,与鲜猪肝200克同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。逐日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏忘记、腰膝酸软等症状。

  二、花生瓜子枣豆糕

  花生米100克,南瓜子50克,红枣肉60克,黄豆粉30克,粳米粉250克,与枣肉共捣为泥,再调入些面粉,加适量油与水,调匀做糕,蒸熟,一日吃完。可补脾益气、养血明目,改善近视、视物模糊,心悸气短、体虚便秘等症状。

  三、豆仁粳米八宝

  赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。

  四、人参远志饮

  人参10克,远志30克,共杵为末,每包8克,每次1包,滚水冲泡代茶饮,连服7~10天。可益气养心、益智明目。

  五、枸杞肉丝

  枸杞100克,猪瘦肉300克,青笋(或玉兰片)10克,猪油100克,种种佐料适量。将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋也同样制作,枸杞 子洗净。待油七成热时,下入肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋人麻油即可。枸杞可滋补肝肾、润肺明目,猪肉富含卵白质,两者共食,可使气血兴旺,营养眼内各组织。


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