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冬天到了，最近大家都比较关心冬季养生菜谱。我也查阅了冬季养生菜谱的相关书籍觉得冬季养生菜谱一概以养生润肺滋润为主，所以我把冬季养生菜谱的焦点集中在煲汤上。下面我就向您介绍几种滋补养身的冬季养生菜谱。

冬季养生菜谱：

一、莲子银耳百合羹1。银耳，莲子与百合先用凉水泡开(1小时)洗净;银耳去根蒂撕成片。2。百合，莲子，红枣，枸杞，清洗干净。3。银耳，莲子与百合放入煮锅，加适量的水大火烧开转小火。 4。待1个半时左右银耳便开始粘稠，加入枸杞与红枣，再煮15分钟即可。 5。关火，饮用时可以加点红糖，也可以在加入红枣/枸杞时加入冰糖。

二、山药莲子炖乌鸡：1.材料洗净后将乌鸡腿切成4块，所有材料分成两份。2.把切好的乌鸡腿放入炖盅里，再放入莲子、山药和枸杞。3.加入水分每盅400ML的水，盖上盖子放入电炖锅里。4.电炖锅里放入适量的水，启动电源选择慢炖程序4个小时;炖好后加入少许盐即可食用。

三、红豆山药煲乌鸡：1、乌鸡剁成大块，放入沸水中汆烫1分钟，捞出，洗净血沫。2、红豆和红枣用水冲洗干净。3、将乌鸡、红豆、红枣、姜片放入汤锅中，加入滚水和酒，煮滚后改小火煲煮1个小时以上。4、山药切块，放入汤中，再煲20分钟左右。5、最后加盐调味即可。

这三种就是我认为最适合作为冬季养生菜谱，也许你心中已经做出了选择，动手去做吧!冬季养生菜谱是大家的，但是身体的健康是自己的!最后祝您身体健康!!