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桂花啤酒卤牛肉的做法详细制作步骤图解如下：

降火食谱【桂花啤酒卤牛肉】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：

1、牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水;

2、倒掉水后在牛腱子上放入一点盐，五香粉和两片柠檬，抓匀腌制15分钟;

3、锅里加水，放入生姜片;

4、腌制好的牛肉焯水;

5、用凉水冲凉;

6、锅里加入一点油，放入生姜和大蒜煸炒出香味;

7、加入两勺黄豆酱煸炒;

8、加入葱结，桂皮，八角和桂花煸炒出香味;

9、加入两罐啤酒;

10、加入点老抽和生抽;

11、加入焯水后的腱子肉;

12、加入一片柠檬和一点盐，煮开后改小火煮45-60分钟;

13、完全冷却后把牛肉拿出，在表面涂香油，用保鲜膜包好后冷藏，吃时切片即可。

以上就是降火食谱【桂花啤酒卤牛肉】的做法，感谢您对家常菜谱网的关注!