荔枝腰花(图)
时间:2013-12-20 10:11 来源:家常菜谱网
以下是家常菜谱网为您提供的荔枝腰花的做法的图解详细介绍,教您荔枝腰花的做法怎么做,怎么做荔枝腰花的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功! 主料: 猪腰子 1对 荔枝 适量 辅料: 姜葱蒜 适量 调料: 食用油 适量 白糖 适量 醋 适量 生抽 适量 盐 适量 料酒 适量 鸡精 适量 生粉 适量 荔枝腰花的做法详细制作步骤图解如下:【荔枝腰花】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供:
1、将猪腰子片净腰臊部分,用刀在表皮切出十字花刀,一般我们菜场里买来都给处理好的。 2、将猪腰子洗净切成小块,加盐、料酒、生姜腌制十分钟,这样可以去腥味。 3、将白糖、醋、生抽、料酒、味精、湿淀粉调成汤汁。
4、起油锅,放入葱白和大蒜子爆香。 5、连汁倒入腌制后的猪腰。 6、翻炒几下。
7、倒入调好的汤汁炒几下,等汤汁烧滚后放葱花即可起锅。 8、荔枝剥壳围在腰花边上一圈,即美观,又可当餐后水果。 |