可可鸡蛋卷饼干
时间:2013-10-25 07:14 来源:家常菜谱网
材料低筋面粉130g 鸡蛋2个（分开两份，一份混合，一份涂液） 糖粉30g 黄油10g 奶粉15g 可可粉5g
做法1、黄油软化，将糖粉、一个鸡蛋液、奶粉混合在一起，搅拌均匀，不要打发。2、倒入低筋面粉，揉成团。此面团比较干硬。 3、将面团分成两等分，一份加入可可粉，继续和面，直到可可粉融入此面团中。 4、将面团静置半个小时左右，然后将面团分成几个小等分。 5、将两个小等分的面团擀成圆饼，放在一起，可可饼在上，两个饼一起擀几下。 6、然后在可可饼表面均匀的涂上鸡蛋液，最后将两个面饼卷起来，卷成直径2cm的几个小卷。 7、放在冰箱冷冻室20分钟，然后拿出切段。 8、最后放入烤箱中层180度，约30分钟（烤箱温度以自己的为主） |
