日式拌海草
时间:2013-10-09 17:27 来源:家常菜谱网
材料
各式海草（藻类或裙带菜海白菜之类）一小碗（我使得是干的泡开）
做法我使得海草是亲戚家买的螺旋藻，亲戚不会吃，让我拿来拌凉菜了，我拌的是一小盆的量如果是使一般的海白菜之类的藻类建议切成条，那鱿鱼板就手撕成条或切成条，看个人了 开始制作吧！ο（﹥ε﹤）ο 1.干海藻泡开，形状大的或者厚的切成条，小的就不用管了 2.拿一个碗，2:3或2:4的比例放入海鲜酱油和白醋，喜欢酸一点可以多加白醋，放两大勺糖，一小勺盐，一小勺鸡精，把干辣椒切成段儿泡里办成酱汁 3.把鱿鱼板切碎（此过程很费力，坚持！） 4.把泡海草的汁倒干净，不然容易有海藻独特的怪味，极度影响口感！ 5.把酱汁倒在海草上拌拌拌~ 6.把香油淋上一勺拌拌拌~ 7.鱿鱼碎放进去拌拌拌~ 8.最后撒上芝麻，拌拌拌~ 9.可以好好享用喽~要是想收起来改天吃的话，放在密封小饭盒里就好了，能保存蛮久的 我个人喜欢酸甜口，所以糖和醋放的比较多，还有鱿鱼碎放的多也很好吃，芝麻时一定要放得多多的~嘿嘿~ 这样的小凉菜可以在家里吃饭当凉菜，看电视玩电脑的时候当零食， ※切记海藻海带类海藻产品不能与酒同食！！否额海藻类就会硬在肚子里不能消化！甚至加大与胃摩擦导致溃疡！！※所以大家要记着以后酒桌上不能点海带！！※ |
