家常菜谱网移动版

原料：海木耳    海蜇皮   熟白芝麻

调料：醋   生抽   白糖   芝麻油

长寿菜做法

1.先把干海木耳多冲洗一下去除里面的微小泥沙；

2.把海木耳放在碗里浸泡两个小时左右到木耳完全舒展开来；

3.把舒展开的海木耳再次放在水里冲洗，你会发现还是有小泥沙被洗出来；

4.海蜇皮清水浸泡去掉杂质后切成条；

5.把冲洗干净的海木耳和海蜇皮再用冷开水洗一下后放在碗里；

6.加入适量醋，生抽，白糖和芝麻油调味，撒上点熟的白芝麻即可。

要点

1.干海木耳浸泡好后要多冲洗几次，去掉里面的小泥沙，再用冷开水浸泡一下，一来卫生，二来口感才好；

2.海木耳的最大特点是不用焯水、不用烫，凉拌吃营养最好；

3.配上海蜇皮或者海蜇头，加点调料，撒上芝麻那就是美味营养兼得啊！

这么好吃又有营养的海木耳怎么可以错过？没有油烟，只要浸泡好真的只要一分钟就能搞定啊！

不过一会就被消灭殆尽！女孩子也可以多吃点，因为这个海木耳我一查资料说是含有褐藻胶纤维素，具有显著的美容和减肥作用！