香草鸡翅
时间:2013-10-09 09:03 来源:家常菜谱网
材料肥西老母鸡鸡中翅8个，百里香2支，胡椒薄荷5片，罗勒叶3片，蒜末一茶匙，黑胡椒碎半茶匙，盐半茶匙
做法1.肥西老母鸡，取鸡中翅8个2.冷水清洗鸡中翅，把香草洗干净 3.将鸡翅放入冷水中焯水，等锅中水开后，出锅用冷水冲洗去表面浮沫 4.大碗中放入焯水过的鸡翅，加半茶匙盐拌匀，然后将各种香草切成丝放入，加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌匀腌制。入冰箱冷藏12个小时 5.烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层色拉油，取出冷藏腌制好的鸡翅，把香草垫在烤盘中，排入鸡翅 6.入预热好的烤箱，200度中层烤20分钟左右，至鸡翅表皮颜色金黄即可。烤制中途需要取出翻面 |
