甜酸烧鸡翅
时间:2013-10-09 09:04 来源:家常菜谱网
材料鸡翅3只，低筋面粉3大匙，甜酸酱3大匙，水350㏄，酱油2大匙，白酒1大匙，细砂糖少许，胡椒粉少许
做法1.将鸡翅洗净，放入大碗中，加入所有腌料拌匀腌约40分钟备用。2.将所有调味料放入小碗中调匀备用。 3.平底锅放入适量沙拉油热至约100℃，将作法1腌好的鸡翅表面均匀沾上面粉，入锅以小火煎约5分钟至表面呈金黄色，盛出备用。 4.将作法3平底锅中留少许沙拉油继续烧热，加入作法2的调味料以小火煮滚，最后放入作法3鸡翅煮至汤汁烧干即可。 |
