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通心菜杆焖鸡翅

时间:2013-10-09 21:13  来源:家常菜谱网

通心菜杆焖鸡翅

原料：

主料：鸡翅-500克左右

配料：通心菜杆100-150克左右（大叶摘去后单独食用，可以一菜两吃）

调味料:姜蒜，花椒，料酒，白糖，生抽

通心菜杆焖鸡翅的做法

1.平底锅加热后不放油

通心菜杆焖鸡翅的做法步骤1

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通心菜杆焖鸡翅的做法步骤2

3.鸡翅边煎边出油，表皮微黄时翻面煎，两面煎到同等样子即可

通心菜杆焖鸡翅的做法步骤3

4.炒锅做热后加少许油，倒入一勺左右白糖炒成棕红色糖稀，把煎好的鸡翅放入锅内翻炒上色

通心菜杆焖鸡翅的做法步骤4

5.倒入少许料酒，加入热水，撒入姜蒜和花椒调料，再调入一勺左右生抽

通心菜杆焖鸡翅的做法步骤5

6.通心菜杆切成长段放入锅中

通心菜杆焖鸡翅的做法步骤6

7.大火焖熟即可，出锅前调入食盐试一下口味趁热食用

通心菜杆焖鸡翅的做法步骤7
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