板栗香菇焖鸡翅
时间:2013-11-01 16:28 来源:家常菜谱网
材料
主料：板栗，香菇，鸡翅 
做法1、在锅里放水煮栗子，10分钟出锅，菜刀切去头部，然后就趁热动手剥栗子皮，备用。2、在翅中上面扎些小眼，然后放上盐、花椒面、料酒、糖、辣椒面，我放的是不辣的那种，上上颜色，卤一会，大概20分钟吧。 3、准备香菇，清水清洗一遍，然后开水锅里煮1分钟。捞出来泡一会，再逐个清洗一遍，去掉根部。 4、然后开始热油锅煎鸡翅膀，两面煎好。 5、再把香菇放在锅的中间煎一会。 6、最后放上板栗、大葱、鸡汁、适量盐、生抽，炖至汤汁渐少即可。 小诀窍适量留汤，可以就饭吃。香菇味道极其美。再配点唐菜更加美味，嘻嘻。 |