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红葱头三杯鸡

材料：三黄鸡一只，红葱头20个，酱油，米酒，麻油各用量杯取一杯，姜一个

红葱头三杯鸡的做法

1、鸡洗净斩成小块

7、放入刚炒过的鸡肉

8、调入一杯酱油，一杯米酒，一杯麻油

9、改上锅盖中火焖一个小时左右

10、汤汁收干后即可

特别提示：三杯比例原则上是1:1，但是喜欢香一点，可以多放麻油，喜欢米酒味甜一点，可多放米酒，生抽只是调味作用，适量就好。