红糖炒子公鸡
时间:2014-07-21 07:57 来源:云上美味
| 主料：子公鸡一只 辅料：生姜片 纯牌有机亚麻籽油 海天儿童酱油 红糖 
【红糖炒子公鸡】的做法图解：1、准备好所有材料；2、做锅点火注入适量油； 3、放入数片姜片爆香； 4、放入鸡块爆炒至鸡块变色； 5、加入适量酱油； 6、翻炒均，盖上盖子中火焖煮一会儿； 7、再挨着锅边加入适量开水； 8、盖上盖子烧开后转小火继续焖煮； 9、约35分钟后，汁水快样收干的样子，加入两勺红糖； 10、翻炒均即可出锅享用啦；   美食营养分析（摘自网络）： 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 |