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梨片炒鸡片详细制作步骤

梨片炒鸡片这道菜具有润燥的功效，在深秋未过，一天之内，便是初冬的意思。所以我们要好好在这个季节中养生，梨片炒鸡片，果味的肉菜。鸡脯肉很嫩，也好做好吃，清淡爽口的果味菜肴，一盘简单的鸡肉菜增色不少。下面让我们一起来了解下梨片炒鸡片的做法。

1、鸡脯肉切成片后用盐、味精、料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉，抓匀后腌制。

2、梨削皮后切成片，枸杞和葡萄干用开水泡过，冲洗干净。

3、鸡片要腌制15分钟左右。热锅倒油，油温升高后关小火。

4、将腌制好的鸡片放进锅内，翻炒至变色。

5、将梨片和枸杞葡萄干一同放进锅内。翻炒少许后，放入一点白糖，炒至均匀后，关火。