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香椿拌豆腐是一款简单易做、又十分美味可口的佳肴。那么，香椿拌豆腐到底该怎么做好吃呢?下面就随小编一起去看看香椿拌豆腐的做法吧。

香椿拌豆腐的做法

香椿拌豆腐做法一

材料：香椿，内脂豆腐一盒，盐，生抽，香油，醋。

做法：

1、烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿。

2、将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿。

3、香椿放一碗中，加香油和盐，少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀。

4、内脂豆腐一盒，从盒中取出放盘中。

5、撒上调好的香椿末儿即可。

香椿拌豆腐做法二

材料：香椿，豆腐，盐，香油。

香椿拌豆腐的做法

做法：

1、烧一锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿。

2、将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿。

3、豆腐切块，撒上香椿末儿，加盐、香油调味儿即可。

香椿拌豆腐做法三

材料：香椿，豆腐，盐，香油。

做法：

1、豆腐下开水汆热，捞出沥水装盘。

2、接着将香椿放入开水中稍微烫一会然后捞出并沥干水切成末备用。

3、把香椿末撒在豆腐块上，拌上盐，淋上香油即可。

小诀窍：

1、香椿焯水时间不宜过长，否则香椿变色严重影响美观。

2、豆腐本身是熟的，放在开水汆热是因为使最后调味的盐充分融化，不至于淡咸不均匀。

香椿拌豆腐做法四

材料：豆腐2块，香椿150克，香油，精盐，花椒粒少许。

做法：

1、将香椿放碗内，加花椒粒、盐(咸香椿不加盐)，用开水冲烫一下，用碟子盖上碗口焖几分钟，近代去水，去掉花椒烂摊子，将香椿择去老梗，理顺，顶刀切成末。

2、将豆腐每块切两片，对角切一刀，呈三角形，整齐地码在盘内，香椿末撒在豆腐中间，放上盐，浇些香油即可。

香椿拌豆腐做法五

香椿拌豆腐的做法

材料：香椿100克，豆腐350克，精盐8克，味精5克，香油3克。

做法：

1、香椿清冼干净，用刀切成末放入小盘中，豆腐用刀切成1厘米见方的小块。

2、将香椿与豆腐合放在一起，加适量精盐、味精、香油拌匀后装盘即可上桌。

以上就是小编给大家介绍的香椿拌豆腐的做法。