家常菜谱网移动版

原料：苦瓜一根，尖椒一个，油，盐，糖，酱油，醋

苦瓜炒尖椒怎么做

1、苦瓜洗净，切片；尖椒洗净，去皮和籽，切片。

2、把酱油、盐、白糖、醋倒入碗中，搅拌均匀，制成调味汁。

3、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入苦瓜，煸炒，加入尖椒，倒入调味汁翻炒均匀即可。