丝瓜炒猪舌根
时间:2013-10-20 17:00 来源:家常菜谱网
材料丝瓜，猪舌根，柱候酱，糖，生抽，蒜头，姜
做法1、猪舌头拿来做卤水，剩下的舌根则用来炒丝瓜。2、猪舌根洗净切好，用盐和酒腌好。 3、丝瓜将角刨去，洗净后切成滚刀块。 4、先起镬放油放蒜头将丝瓜炒熟放盐调味后盛起。 5、再起镬放油烧热后放入蒜头、姜爆香后，倒入猪舌根爆炒片刻，溅酒，加少许柱候酱、糖、生抽和清水加盖煮约五六分钟。 6、勾芡盛起，放在丝瓜上便成。 |
材料丝瓜，猪舌根，柱候酱，糖，生抽，蒜头，姜
做法1、猪舌头拿来做卤水，剩下的舌根则用来炒丝瓜。2、猪舌根洗净切好，用盐和酒腌好。 3、丝瓜将角刨去，洗净后切成滚刀块。 4、先起镬放油放蒜头将丝瓜炒熟放盐调味后盛起。 5、再起镬放油烧热后放入蒜头、姜爆香后，倒入猪舌根爆炒片刻，溅酒，加少许柱候酱、糖、生抽和清水加盖煮约五六分钟。 6、勾芡盛起，放在丝瓜上便成。 |
